Iné

Bravčová masť je jedlý živočíšny tuk, získaný škvarením tukových tkanív ( bravčovej slaniny a bravčového sádla ) suchou cestou v kotloch, určený pre priamu spotrebu, na tepelnú úpravu pokrmov a potravín v domácnostiach, a v závodoch na výrobu potravín.

Bravčové rebrá na gril. Kalibrované na 500g/ks. Jedná sa o tepelne upravený výrobok metódou sous-vide. Hotové za 7-10 minút podľa návadu na obale. Chladený, vákuovo balený výrobok.

Údená polosuchá klobása v ochrannej atmosfére. Zloženie: bravčové mäso 70%, bravčová slanina, bravčová koža, hovädzia šľacha, soľ, bravčové mäsové bielkoviny, cesnak, korenie. Obsah bravčovéhomäsa 63,3g/100g

Bravčový bok bez kosti s kožou 95 %, pitná voda, jedlá soľ, konzervačná látka E250.

Grilované bravčové koleno kalibrované na 750g/ks, pripravené metódou sous-vide. Hotové za 7-10 minút podľa návodu na obale. Chladený, vákuovo balený výrobok.

Grilované bravčové koleno bez kosti, pripravené metódou sous-vide. Hotové za 7-10 minút podľa návodu na obale. Chladený, vákuovo balený výrobok.

Škvarená husacia masť vynikajúcej kvality.

Marinované kuracie krídielká pikantné upravené metódou sous-vide. Nutné tepelne upraviť podľa návodu na obale. Vynikajúca chuťovka pre catering ako finger food.

Mäkký mäsový výrobok,určené na priamy konzum bez tepelnej úpravy.

Zimná maďarská saláma. Trvanlivý mäsový výrobok vynikajúcej kvality tradičného výrobcu. S ušľachtilou plesňou na črievku.

Základný postup pri varení údeného mäsa vhodného k prívarkom ako teplý pokrm. Konzumujeme klasicky aj na studeno, s horčicou a chrenom.