Hovädzie
Hovädzí krk
Balenie cca: 3 kg
Kartón cca: 20 kg
Hovädzie krk vhodné na varenie, dusenie, mletie, prípravu guľášov a mäsových plniek.
Hovädzia nožina
Balenie cca: 3 kg
Kartón cca: 20 kg
Ide o cennú mäsitú časť jatočného tela hovadzieho dobytka. Je to prerastaná, šľachovitá svalovina s obsahom tuku a kolagénu.
Hovädzia nožina PREMIUM
Balenie cca: 2 kg
Kartón cca: 20 kg
Ide o cennú mäsitú časť jatočného tela hovadzieho dobytka. Je to prerastaná, šľachovitá svalovina s obsahom tuku a kolagénu.
Hovädzia roštenka
Balenie cca: 4 kg
Kartón cca: 20 kg
Hovädzia roštenka je veľmi kvalitné, šťavnaté mäso bez kosti. Vhodné na prípravu steakov, minútok, pečenie a grilovanie.
Hovädzia roštenka PREMIUM(nízka)
Balenie cca: 2 kg
Kartón cca: 20 kg
Hovädzia roštenka je veľmi kvalitné, šťavnaté mäso bez kosti. Vhodné na prípravu steakov, minútok, pečenie a grilovanie.
Hovädzia sviečková (1,8-2 kg)
Balenie cca: 2 kg
Kartón cca: 20 kg
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hov. dobytka, jemné, úplne čisté mäso.
Hovädzia sviečková porcie 200g
Balenie: 2 kg
Kartón: 2 kg
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hov. dobytka, jemné, úplne čisté mäso.
Hovädzia sviečková PREMIUM
Balenie cca: 2 kg
Kartón cca: 20 kg
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hov. dobytka, jemné, úplne čisté mäso.
Hovädzie držky 1000g Reischenbeck
Balenie: 1 kg
Kartón: 15 kg
Vnútorný orgán hovädzieho dobytka,najčastejšie sa používa na varenie – polievky, guláše, perkelty.
Hovädzie kocky na guláš
Balenie: 2.5 kg
Kartón cca: 22 kg
Hovädzie kocky na guľáš chudé aj mierne prerastené hovädzie kúsky mäsa zo všetkých partií, vhodné na prípravu guľášov, perkeltov, ragú alebo mletie.
Hovädzie kocky PREMIUM
Balenie cca: 2 kg
Kartón cca: 20 kg
Hovädzie kocky na guľáš chudé aj mierne prerastené hovädzie kúsky mäsa zo všetkých partií, vhodné na prípravu guľášov, perkeltov, ragú alebo mletie.
Hovädzie kosti
Balenie cca: 2.5 kg
Kartón cca: 15 kg
Hovädzie kosti špikové
Kartón cca: 20 kg
Hrubá kosť zo stehna a pleca bez zvyškov svaloviny, ktorá obsahuje kostnú dreň, tzv. špik. Vhodné na prípravu vývaru a do polievok.
Hovädzie stehno
Balenie cca: 3 kg
Kartón cca: 20 kg
Hovädzie stehno je mäso s nízkym obsam tuku. Je vhodné na mäsové rolády, varenie, dusenie, závitky, biftek.
Rib eye steak porcie 200g
Kusy: 2 kg
Kartón: 2 kg
Plátky mrazeného hovädzieho steaku. Kalibrované, bez strát pri čistení.
