Kačacie
Kačacia pečeň tmavá
Balenie: 0.5 kg
Kartón: 12 kg
Pečienky nie sú z vykŕmených kačiek.
Kačacia pečeň vykŕmená 500-700g Barbi Kacsa
Pečienky sú z vykŕmených kačiek.
Kačacie chrbty
Balenie cca: 2.6 kg
Kartón: 10 kg
Kostnatý diel s vysokým obsahom kože a s nízkym podielom svaloviny.
Kačacie prsia NEVYKRMENÉ bez kosti
Balenie cca: 0.5 kg
Kartón: 5 kg
Kačacie prsia sú najjemnejšou časťou kačice. Pri ich tepelnej úprave treba dbať o to, aby sa príliš nevysušili.
Kačacie prsia VYKRMENÉ bez kosti
Balenie cca: 0.4 kg
Kartón: 10 kg
Kačacie prsia sú najjemnejšou časťou kačice. Pri ich tepelnej úprave treba dbať o to, aby sa príliš nevysušili.
Kačacie ramienka vykŕmené
Balenie cca: 1 kg
Kartón: 10 kg
Kačacie sádlo
Balenie: 2 kg
Kartón: 10 kg
Pokrájané na menšie a väčšie kusy.
Kačacie sádlo SZATMÁRIKACSA
Balenie: 1 kg
Kartón: 10 kg
Pokrájané na menšie a väčšie kusy.
Kačacie stehná vykrmené 300g+
Balenie cca: 0.7 kg
Kartón: 10 kg
Cenený a vyhľadávaný diel kačacieho tela s nízkym pomerom kostí oproti svalovine, mäso je chutné a šťavnaté, je menej suché ako prsia. Celý diel je potiahnutý kožou.
Kačacie stehná vykrmené 300g+ BG voľne ložené
Kartón: 10 kg
Cenený a vyhľadávaný diel kačacieho tela s nízkym pomerom kostí oproti svalovine, mäso je chutné a šťavnaté, je menej suché ako prsia. Celý diel je potiahnutý kožou.
Kačica kalibrovaná (2300g/ks)
Balenie: 2.3 kg
Kartón: 13.8 kg
Kačacie mäso je u nás po kuracom druhým najrozšírenejším druhom hydinového mäsa,je jemne vláknité,šťavnaté, s dobrými chuťovými vlastnosťami.
