Morčacie

Chutné a šťavnaté stehno s kosťou a kožou vhodné na dusenie, vyprážanie, pečenie, grilovanie, po vykostení na prípravu soté, perkeltov, guľášov .

Morčacie krídlo vhodné na pečenie, grilovanie, prípravu vývaru alebo rizota.

Kostnatý diel s veľmi nízkym podielom svaloviny, bez kože.

Vhodné na prípravu steakov, minútok, vynikajúcich morčacích rezňov a na grilovanie.

Chutné a šťavnaté horné vykostené stehno vhodné na varenie, dusenie, vyprážanie, grilovanie, prípravu soté, perkeltov a číny.

Vnútorný orgán morky, po vhodnej úprave výborná pochúťka na dusenie, mletie, varenie – do polievok, do plniek.