Mäso

Jelení chrbát bez kosti
Jelení chrbát bez kosti
Balenie cca: 2.5 kg Kartón cca: 15 kg
Jelenie mäso má tmavočervenú až červenohnedú farbu. Chuť mäsa je výrazná a je možné ju opísať ako mäso s príchuťou dreva a lesného ovocia, ktorá nemá obdobu a tým sa stáva vo svete chutí jedinečnou.
Jelení krk Rába-Vad
Jelení krk Rába-Vad
Balenie cca: 2 kg
Jelenia nožina Rába-Vad
Jelenia nožina Rába-Vad
Jelenia panenka
Jelenia panenka
Balenie cca: 0.5 kg Kartón cca: 10 kg
Sviečkovica z jeleňa je najkvalitnejšie mäso z ktorého sa pripravujú steaky a medailónky. Jelenie mäso má tmavočervenú až červenohnedú farbu.
Jelenie kocky na guláš
Jelenie kocky na guláš
Balenie cca: 2 kg Kartón cca: 20 kg
Zmes chudších a mastnejších častí tela jeleňa. Možnosť využiť na ragú, guláš.
Kačacia pečeň tmavá
Kačacia pečeň tmavá
Balenie: 0.5 kg Kartón: 12 kg
Pečienky nie sú z vykŕmených kačiek.
Kačacia pečeň vykŕmená 500-700g Barbi Kacsa
Kačacia pečeň vykŕmená 500-700g Barbi Kacsa
Kartón: 10 kg
Pečienky sú z vykŕmených kačiek.
Kačacia pečeň, vykrmená, kúsky
Kačacia pečeň, vykrmená, kúsky
Balenie: 1 kg Kartón: 10 kg
Pečienky sú z vykŕmených kačiek.
Kačacie chrbty
Kačacie chrbty
Balenie cca: 2.6 kg Kartón: 10 kg
Kostnatý diel s vysokým obsahom kože a s nízkym podielom svaloviny.
Kačacie prsia NEVYKRMENÉ bez kosti
Kačacie prsia NEVYKRMENÉ bez kosti
Balenie cca: 0.5 kg Kartón: 5 kg
Kačacie prsia sú najjemnejšou časťou kačice. Pri ich tepelnej úprave treba dbať o to, aby sa príliš nevysušili.
Kačacie prsia VYKRMENÉ bez kosti
Kačacie prsia VYKRMENÉ bez kosti
Balenie cca: 0.4 kg Kartón: 10 kg
Kačacie prsia sú najjemnejšou časťou kačice. Pri ich tepelnej úprave treba dbať o to, aby sa príliš nevysušili.
Kačacie ramienka vykŕmené
Kačacie ramienka vykŕmené
Balenie cca: 2 kg Kartón: 10 kg
Kačacie sádlo bez kože
Kačacie sádlo bez kože
Balenie: 2 kg Kartón: 12 kg
Pokrájané na menšie a väčšie kusy.
Kačacie sádlo SZATMÁRIKACSA
Kačacie sádlo SZATMÁRIKACSA
Balenie: 1 kg Kartón: 10 kg
Pokrájané na menšie a väčšie kusy.
Kačacie stehná vykŕmené 300g+
Kačacie stehná vykŕmené 300g+
Balenie cca: 0.7 kg Kartón: 12 kg
Cenený a vyhľadávaný diel kačacieho tela s nízkym pomerom kostí oproti svalovine, mäso je chutné a šťavnaté, je menej suché ako prsia. Celý diel je potiahnutý kožou.