Zelenina

Je vhodná do čerstvých šalátov. Brokolica sa často i varí, alebo pripravuje v pare. Jej použitie v kuchyni je naozaj pestré a univerzálne.

Zloženie: karfiol,brokolica 30%,mrkva ozdobné plátky

Využívame ju na varenie, dusenie, pečenie, ale aj na prípravu šalátov. Jej využitie je v studenej i teplej kuchyni.

Je vhodná na prípravu polievok, omáčky, príloh a šalátov.

Mladé fazuľové struky sú cennou a výbornou zeleninou, vhodnou na prípravu polievok, omáčky, príloh a šalátov.

Zloženie: mrkvové kocky, zelený hrášok, zemiakové kocky

Hrach má veľmi rôznorodé použitie v kuchyni - pripravíme z neho polievku, kašu, prílohu k mäsu, pridávame ho k zapekaným jedlám a jeme ho i surový.

Hrach má veľmi rôznorodé použitie v kuchyni - pripravíme z neho polievku, kašu, prílohu k mäsu, pridávame ho k zapekaným jedlám a jeme ho i surový.

Možno ho upravovať na rôzne spôsoby, môže sa variť, dusiť, zapekať alebo vyprážať. Vhodný je ako polievka, príloha alebo hlavné jedlo

Kukurica má veľmi rôznorodé použitie v kuchyni - pripravíme z neho polievku, prílohu k mäsu, pridávame ho k zapekaným jedlám.

Zloženie: kocky mrkvy, zelený hrášok, zrnková kukurica

Zloženie: mrkva, paštrnák, zeler, kaleráb, ružičkový kel

Kel môžete pripraviť na mnoho spôsobov: varený, dusený, zapekaný, pridať do polievok, omáčok, vývarov alebo aj ako prívarok. Dá sa tiež konzumovať i ako dusená alebo zapekaná príloha k mäsu.

Sú vhodné na prípravu polievok a omáčok.

Prioritná je konzumácia surových listov vo forme rôznych osviežujúcich šalátov, dajú sa z nich pripraviť i jarné polievky. Výborné je rovnako mäso obalené listami šťaveľu a zapečené. Ďalšie použitie je možné do omáčok či pomazánok ako dochucovadlo.