Chladený

100% potravinový výrobok so syrom. Obsah tuku v sušine min. 45%.

Výrobok z mlieka a rastlinného tuku. Sušina min. 57%. Obsah tuku v sušine 45%. Prírodný syr štandardnej syrovo-mliečnej chuti,je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne.

Strúhaný polomäkký zrejúci plnotučný syr s modrozelenou plesňou vo vnútri (pasterizované mlieko, jedlá soľ, syridlo, mliekarské kultúry, Penicillium roqueforti). Výživové údaje na 100 g výrobku: Energia 1274 kJ/307 kcal, Tuky 25 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 17 g, Sacharidy 1,5 g, z toho cukry 0 g, Bielkoviny 19 g, Soľ 3,9 g.

Polotučný prírodný syrokrém. Zloženie: 47% syry, kravské mlieko, smotana, mliečny prášok, syrový prášok.

Falošná sviečková je vlastne bedrový stehenný sval na tele hovädzieho dobytka. Tento druh mäsa má pomerne všestranné použite a pripravíte z neho skoro všetko od guláša cez steak až po tatársky biftek. Často sa pripravuje aj v celku. Ako najvhodnejšia tepelná úprava sa javí dusenie, resp. pečenie.

Najtvrdší sval zo stehna, je potrebné poriadne podusiť, aby zmäkol. Dá sa krásne plátkovať, používa sa na rolády alebo roštenky.

Tvaroh je vyrábaný zo surového kravského mlieka a tradičnej receptúry. Je čerstvý, hrudkovitý, výdatný a chutný.

Základný postup pri varení údeného mäsa vhodného k prívarkom ako teplý pokrm. Konzumujeme klasicky aj na studeno, s horčicou a chrenom.