Koreniny

Paprika údená je charakteristická mierne sladkastou dymovou chuťou a arómou. Zrelé červené papriky sa pred mletím údia v dyme z dubového dreva. Svoju intenzívnu farebnosť plne rozvinie pri tepelnej úprave spolu s olejom.

Omáčka je vhodná na dochucovanie mäsa, biftekov, gulášov, rýb, diviny, omáčok a šalátov. Pred použitím pretrepať, prípadný sediment nie je na závadu.

Zelené korenie dodáva Vašim jedlám ľahkú ostrosť, pretože jeho zrná nie sú ešte plne vyzreté.Používa sa na ryby, zeleninu, polievky, omáčky, dresingy, šaláty, jahody, ananás.

Koreninová soľ KOTÁNYI na Grilovanú zeleninu dodá každej zelenine silný pikantný nádych po cibuli, cesnaku a olivách.