Hovädzí krk Rába-Vad (sivý stepný dobytok)

Hovädzí krk z tradičného maďarského sivého stepného dobytka je bohatý na chuť, šťavnatý a jemne mramorovaný kus mäsa. Vďaka svojmu prirodzenému zloženiu je ideálny na dlhé dusenie, varenie alebo pečenie. Mäso z plemena Szürkemarha vyniká tmavšou farbou, vysokým obsahom bielkovín a typickou „divokejšou“ chuťou. Chov tohto dobytka prebieha v ekologických podmienkach – zvieratá sa pasú voľne, rastú prirodzeným tempom a nie sú vystavené intenzívnemu výkrmu. Rába-Vad ako spracovateľ zabezpečuje šetrné spracovanie a čerstvosť podľa prísnych noriem EÚ.Vhodné na guláše, pečenie, dusenie, vývary alebo mleté mäso.