Kotányi

Zmes pálivých korenín ako je paprika vysokej kvality, čierne korenie a koriander pridávajú kotletám a steakom dymový westernový ráz.

Koreninová soľ KOTÁNYI Aróma mix je zmes korenín so širokou škálou použitia. Je vhodná na mäsové a zeleninové pokrmy, omáčky a polievky, ktorým dodá príjemnú aromatickú príchuť. Zloženie: jedlá soľ, zvýrazňovač chuti, cukor, mrkva, paštrnák, cibuľa, petržlen, čierne korenie, farbivo. Môže obsahovať glutén, vajcia, sóju, zeler, sezam, mlieko(laktózu) a horčicu.

Bazalka sa používa iba v surovom stave, lebo zohriatím rýchlo stráca arómu. Bazalka sa používa najmä k cestovinám, šalátom, ryži, rybám, k hydine,..

Má jemnú aromatickú až korenistú vôňu a horkastú chuť. Používa sa na dochutenie kyslých polievok, pokrmov z diviny a rýb, na nakladanie zeleniny, húb a mäsa, pri príprave jedál z kapusty alebo údenín.

Správny pomer korenín a bylín je nevyhnutný k tomu, aby sa dosiahla najlepšia chuť pri pečení. Táto koreninová soľ KOTÁNYI bola špeciálne navrhnutá na prípravu pokrmov z bravčového mäsa.

Bylinkové maslo sa hodí na grilované mäso a je veľmi dobré na ochutenie cestovín. Bylinkové maslo možno aj zmraziť na neskoršie použitie.

Cesnak granulovaný je náhradou čerstvého cesnaku. Hlavnou výhodou granulovanej formy je jednoduchšie a pohodlnejšie používanie. Takto spracovaný cesnak si navyše zachováva typickú cesnakovú arómu a výraznú ostrú chuť.

Cesnak granulovaný je náhradou čerstvého cesnaku. Hlavnou výhodou granulovanej formy je jednoduchšie a pohodlnejšie používanie. Takto spracovaný cesnak si navyše zachováva typickú cesnakovú arómu a výraznú ostrú chuť.

Čili papričky sušené granulované (Capsicum frutescens L.) 70.000 - 90.000 Scovilleho jednotiek.

Prípravok s koreninami na prípravu tradičného mexického pokrmu Chili con Carne.

Čierne korenie má príjemne aromatickú, sviežo drevitú vôňu a štipľavú chuť. Jedlám dodá príjemnú pikantnú ostrosť. Je také obľúbené, že sa podľa neho volajú mnohé pokrmy.

Čierne korenie má príjemne aromatickú, sviežo drevitú vôňu a štipľavú chuť. Jedlám dodá príjemnú pikantnú ostrosť. Je také obľúbené, že sa podľa neho volajú mnohé pokrmy.

Čierne korenie má príjemne aromatickú, sviežo drevitú vôňu a štipľavú chuť. Jedlám dodá príjemnú pikantnú ostrosť. Je také obľúbené, že sa podľa neho volajú mnohé pokrmy.

Koreninová soľ na Cigánsku pečienku dodá steakom, kotletám alebo klobásam temperamentný korenistý pôvab. Určená na pečené, pražené alebo grilované mäso.