Ovocné kompóty nájdu široké uplatnenie jednak pri príprave múčnikov, dezertov, zmrzlín či sviežich ovocných pohárov, ale aj v studenej kuchyni pri dekorovaní kanapiek. Zloženie: čerešne, pitná voda, cukor. Môže obsahovať kôstky alebo ich časti.
