Gyermelyi Pizza múka sa líši od ostatných bežne používaných múk obsahovými hodnotami a veľkosťou zrna v dôsledku starostlivého mletia a opakovaného preosievania. Svetlá farba výrobku je spôsobená nízkym obsahom popola a vyznačuje sa tiež vysokým obsahom lepku. Cesto vyrobené z Gyermelyi Pizza múky sa bude ľahko a dobre rozťahovať, čo je nevyhnutné pre prípravu pizze.
Naša Pizza múka je okrem prípravy cesta na pizzu tiež vynikajúcou prísadou do tradičných lángošov a iných pekárskych výrobkov talianskeho typu.
