Hovädzia roštenka Rába-Vad (sivý stepný dobytok)

Hovädzia roštenka je šťavnatý a jemne prerastený kus mäsa pochádzajúci z hornej časti chrbta hovädzieho dobytka (medzi vysokým rebrom a sviečkovou). Vďaka svojej ideálnej rovnováhe medzi chudým mäsom a tukovým mramorovaním je veľmi obľúbená pri príprave steakov, pečených jedál, ale aj tradičných pokrmov.Perfektná na prípravu steakov (rib-eye, entrecôte), tradičnej dusenej roštenky na cibuľke, hovädzích roliek, ale aj pečených a grilovaných jedál.