Hovädzia vysoká roštenka Rába-Vad (sivý stepný dobytok)

Hovädzia vysoká roštenka je výnimočne šťavnatý a jemne mramorovaný kus mäsa, pochádzajúci z prednej časti chrbtového svalu (medzi krkom a nízkou roštenkou). Vďaka bohatému tukovému mramorovaniu má intenzívnu chuť, výbornú šťavnatosť a je ideálna na prípravu prémiových steakov – napríklad rib-eye.Vhodná na prípravu rib-eye steakov, roastbeefu, pečenie vcelku alebo grilovanie. Je obľúbená v reštauračných kuchyniach aj pri domácom BBQ.