Odporúčaný na čistenie, odmasťovanie a dezinfekciu pracovných povrchov v kuchyni vrátane povrchov, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami. Veľmi učinný aj na umývanie kuchynských potrieb a zariadení. Je bezpečný pre použitie na väčšine umývateľných povrchov,
ako je nehrdzavejúca oceľ, smalt, keramika, mramor.