Kuracie štvrťky

Kuracie štvrte patria medzi najviac cenené a najoblúbenejšie časti tela kurčaťa.Mäso je šťavnaté a menej suché ako z pŕs, použiva sa na vyprážanie, dusenie, grilovanie, pečenie, opekanie, soté, perkelt, čína a pod.