Zelenina

Surový (ako carpaccio, do šalátu), smažený alebo dusený ako príloha k rybám a mäsu, do polievok a hustých desiatových polievok.

Surový (ako carpaccio, do šalátu), smažený alebo dusený ako príloha k rybám a mäsu, do polievok a hustých desiatových polievok.

Možno ho upravovať na rôzne spôsoby, môže sa variť, dusiť, zapekať alebo vyprážať. Vhodný je ako polievka, príloha alebo hlavné jedlo

Karfiol krájaný na menšie kúsky je vhodný na prípravu polievok a aj prívarkov.

Obľúbená prílohová zelenina k mäsovým špecialitám a vhodná ako základ aj do polievok.

Kôpor je bylinkou, ktorú v súčasnom kulinárskom umení využívame v gastronómii celkom často. Ide o veľmi zdravú bylinku špecifickej a silnej arómy, ktorá dokáže ozvláštniť takmer každé jedlo.

Kukurica má veľmi rôznorodé použitie v kuchyni - pripravíme z neho polievku, prílohu k mäsu, pridávame ho k zapekaným jedlám.

Kukurica má veľmi rôznorodé použitie v kuchyni - pripravíme z neho polievku, prílohu k mäsu, pridávame ho k zapekaným jedlám.

Zloženie: červená a žltá mrkva plátky,karfiol,brokolica,minikukuričky,hrášok-lusky

Ich použitie v kuchyni je všestranné, korenistá chuť kuriatok vynikne v polievkach, omáčkach, aj ako nakladaná sladkokyslá príloha k hlavnému jedlu.

Zloženie: paradajka, paprika zelená, paprika červená, cibula, cuketa.

Zloženie: hrášok,kukurica,mrkva

Zloženie: hrášok,kukurica,mrkva,fazuľové struky žlté krájané,paprikové kocky

Zloženie: mrkva, fazuľové struky, kaleráb, karfiol, ružičkový kel, pór, zeler. Zdravá príloha k mäsovým pokrmom, vhodná na prípravu polievok a zeleninových jedál.