„Parené buchty“ sú tradičné slovenské pečivo, ktoré sa pripravuje z kysnutého cesta a varí sa na pare. Zvyčajne sú plnené rôznymi náplňami, ako sú slivky, lekvár, tvaroh alebo mak.
Príprava mrazenej buchty:
- Konvektomat: mrazené buchty zohrievame na maximálnu paru (100°C, 100% para) asi 35 minút. Neuchovávajte teplé v konvektomate dlhšie ako hodinu!
- Mikrovlnná rúra (600W): buchtu opláchnite vodou, vložte do nádoby určenej na použitie v mikrovlnnej rúre, prikryte a ohrievajte cca. 2 minúty.
Po príprave sa často podávajú posypané práškovým cukrom alebo poliate roztopeným maslom.