Je tradičný taliansky syr vyrobený z kravského mlieka s minimálnou dobou zrenia 9 mesiacov. Jeho lisované cesto prináša drobivú a zrnitú štruktúru, z ktorej pochádza aj jeho názov „Grana Padano“. Má jemnú, lahodnú a intenzívnu
Môžeme ho podávať nakrájaný na malé kúsky k aperitívom alebo nastrúhaný na cestoviny či do rizota. Ak pripravujete ravioli, neváhajte pridať do plnky Grana Padano, dodá vášmu jedlu ovocnú chuť.
Doba zrenia je 10-11 mesiacov, alebo 12-14 mesiacov.
