Polotvrdý polotučný nezrejúci parený syr. Vyrobený z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla. Vďaka tradičnému špecifickému tvaru je syr veľmi obľúbený medzi všetkými vekovými kategóriami. Má možnosti použitia pre studenú aj teplú kuchyňu.
