Schiacciata je práve skvelou voľbou sendviča. Je obohatená trochou olivového oleja a lahodnou morskou soľou, vyrábaná s rešpektom k tradícii, keď sa cesto pritlačí /schiacciare/ a pečie sa tradičným talianskym spôsobom, a to rýchle pri vysokých teplotách na kamennom povrchu.