Syr Gorgonzola Michelangelo DOP cca. 4x1,5kg
Zreje počas 2 až 3 mesiacov a má charakteristické žilkovanie. Syr Gorgonzola DOP je neoddeliteľnou súčasťou talianskej gastronómie.
Dá sa použiť rôznymi spôsobmi: za studena na syrovej mise s vlašskými orechmi, s hruškou alebo s figami, ale aj ako súčasť receptov teplých jedál.
