Tavený syr je obľúbený typ syra, ktorý sa vyrába roztápaním rôznych druhov syrov a ich následným zmiešaním s ďalšími prísadami. Výsledkom je jemný a krémový produkt, ktorý sa vďaka svojej konzistencii ľahko roztiera. Tavený syr je často používaný na prípravu sendvičov, cestovín alebo ako prísada do rôznych omáčok. Možno ho ochucovať rôznymi prísadami, ako sú bylinky, korenia, alebo šunka.
Výhodou taveného syra je aj dlhšia trvanlivosť v porovnaní s tradičnými syrmi.
Jeho variabilita a jednoduchá príprava z neho robia obľúbenú voľbu v mnohých kuchyniach, domácnostiach.