Smotana na varenie je hustá tekutina, ktorá sa často používa na prípravu rôznych pokrmov. Má vyšší obsah tuku v porovnaní s mliekom, čo jej dodáva bohatšiu a krémovejšiu konzistenciu.
Je ideálna pre omáčky, polievky, dezerty a ďalšie jedlá, kde chcete dosiahnuť jemnú a hladkú textúru.
Zloženie: smotana,mliečna bielkovina,zahusťovadlá: (karobová guma,karagénan,guarová guma)
